BureautiqueGraphismeMusiqueDVDCDDisquettesEncrePapierSommaireIntroductionIntroductionI- Les enzymesII- ExpérienceIII- Les détergentsenzymesExpérience 1détergentsexpérience 2Environnementglossaire IV- ExpérienceV- Impact sur l’environnementGlossaireSommaireProblématique Introduction1) Les Lipases2) Les Amylases3) Les protéases4) Les Cellulases5) Les Oxydases1) L'acide Oléique2) Protocole expérience3) Résultats observés2) Propriétés des détergents1) protocole expérience détergents2) Résultats expérienceConclusion

II- Expérience

III- Les détergents

IV- Expérience

V- Impact sur l’environnement

Sommaire:

Problématique.

Introduction.

I- Les enzymes, premiers composants des lessives qui contribuent à la disparition des tâches.

1.1) Les protéases.

1.2) Les amylases.

1.3) Les lipases.

1.4) Les cellulases.

1.5) Les oxydases.

II- Expérience déterminant la température optimale d’une enzyme : la lipase.

III- Les détergents et leur action pendant une lessive.

IV- Expérience mettant en scène des détergents.

V- Les lessives et leur impact sur l’environnement.

Glossaire.

© 2009