4- Expérience mettant en scène des détergents

Problème è A quelle température et dans quels conditions les détergents agissent sur les tâches pour les faire disparaître ?

Matériel :

-         4 bains-marie

-         un cristallisoir

-         des glaçons

-         10 tubes à essais

-         un thermomètre

-         un support à tubes à essais

-         un chronomètre

-         un détergent : Sun

-         dix morceaux de tissus de même taille et de même matière

-         huile d’olive

-         une balance

-         une spatule

-         des pipettes jaugées

-         deux béchers

-         deux capsules de pesée

-         une poire aspirante

Protocole :

   Après avoir découper dix morceaux de tissus en coton de taille identique, déposer deux gouttes d’huile d’olive sur chacun d’entre eux à l’aide d’une pipette graduée.  Parallèlement, mettre à chauffer les quatre bains-marie sur quatre températures différentes (30°C ; 40°C ; 60°C ; 90°C) et placer les glaçons dans le cristallisoir (0°C). Puis à l’aide d’une balance préalablement « TARÉ », peser un gramme de détergent. Le diluer ensuite avec 100 mL d’eau distillée dans un bécher. En utilisant une pipette jaugée et une poire aspirante, répartir dans cinq tubes à essais 10 mL de la solution obtenue. Puis diluer un gramme d’enzyme lipase et un gramme de détergent dans 100mL d’eau distillée et verser 10 mL de cette solution dans les cinq tubes à essais restants.

Enfin placer un morceau de tissus dans chacun des  tubes (tubes avec détergents ainsi que tubes avec détergents et enzymes). Après avoir vérifié la température de chaque bain-marie à l’aide d’un thermomètre, placer un tube à essai avec détergent et un tube à essai avec détergent et enzyme dans chaque bain-marie ainsi que dans le cristallisoir. Attendre 45 minutes (moyenne de durée d’une machine), puis observer les résultats obtenus.

Photographie prise lors de la pesée du détergent